Pols d'enzim papain
Papaïna, també anomenada papaia proteïnasa I o enzim papaia, s'extreu de la fruita carica papaia. És pols blanca amb número CAS de 9001-73-4 i fórmula molecular de C9H14N4O3. La pols de papaïna és soluble en aigua i glicerol, insoluble en la majoria de dissolvents orgànics. La papaïna és estable a temperatura de 85 °C, i estarà parcialment inactiva quan la temperatura sigui superior a 90 °C.
Fotos de Papain
Beneficis per a la salut de Papain
Els possibles beneficis per a la salut de la papaïna poden incloure,
1. Alleujar el dolor i el dolor muscular.
2. redueix la inflamació.
3. ajuda a la cicatrització de ferides.
4. Millorar la digestió, i donar suport als intestins i la salut estomacal.
5. ajudar a eliminar les cèl·lules mortes de la pell i mantenir la pell sana.
6. alleujar la inflamació.
7. Augmentar la funció immunitària.
Sol·licitud de Papain
Papain es pot utilitzar com a agent de licitació de carn, clarificador per a la cervesa, agent bulking per a galetes. També es pot aplicar com a ingredients per a suplements dietètics, cosmètics i farmacèutics.