Quercetinas'extreu dels brots de l'arbre Sophora japonica. Normalment es refereix a la forma dihidrat de quercetina, també coneguda com a quercetina dihidrat. A més de la forma dihidratada, la quercetina també existeix en una forma anhidra anomenada quercetina anhidra.
| Nom del producte | Des de | Especificació |
| Quercetina | Quercetina dihidratada | 95% |
| Quercetina anhidra | 95%, 98% (USP) |
La quercetina dihidrat es refereix al compost quercetina, que s'uneix químicament a dues molècules d'aigua. Això vol dir que cada molècula de quercetina conté dues molècules d'aigua.
La quercetina anhidra es refereix a la forma pura de quercetina que no conté molècules d'aigua. La presència de molècules d'aigua en el dihidrat de quercetina afecta la seva estabilitat, solubilitat i altres propietats físiques en comparació amb la quercetina anhidra. La quercetina anhidra és generalment més estable i té una vida útil més llarga perquè l'absència d'aigua redueix el seu risc de reaccions de degradació.
A efectes pràctics, la quercetina anhidra és més adequada per a determinades aplicacions, com ara suplements dietètics i formulacions farmacèutiques, on la dosi precisa i l'estabilitat són factors importants. La quercetina dihidratada, d'altra banda, es pot utilitzar en entorns d'investigació i laboratori on la presència d'aigua no és un problema i fins i tot pot ser ideal per a algunes aplicacions. En definitiva, l'elecció entre Quercus dihidrat i Quercetina anhidre depèn dels requisits específics de l'aplicació prevista i de les propietats desitjades del compost.
La quercetina és coneguda per les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries, i sovint s'utilitza com a suplement dietètic amb una varietat de beneficis per a la salut. Alguns dels beneficis potencials de la quercetina inclouen:
1. Efectes antiinflamatoris: s'ha demostrat que la quercetina inhibeix la producció de molècules inflamatòries al cos, reduint potencialment la inflamació i les condicions relacionades.
2. Propietats antioxidants: La quercetina actua com a antioxidant i ajuda a protegir les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures, que poden tenir un paper en l'envelliment i diverses malalties.
3. Suport del sistema immunitari: la quercetina ha estat estudiada pel seu potencial per donar suport al sistema immunitari i millorar la funció immune.
4. Salut cardiovascular: la investigació demostra que la quercetina pot tenir efectes positius sobre la salut cardiovascular, com ara reduir la pressió arterial, millorar el flux sanguini i reduir el risc de patir malalties del cor.
5. Alleujament de l'al·lèrgia: la quercetina pot ajudar a alleujar els símptomes d'al·lèrgia reduint l'alliberament d'histamina, una substància química associada a les reaccions al·lèrgiques.
El cromatograma de la quercetina
Cap a oncomprar quercetina en pols?